Тест системы на аллергены в продуктах методом ИФА и ПЦР купить
0

Тест-системы для определения аллергена в продуктах питания

Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов

Категории
baner1
Расходные материалы для лаборатории от ведущих мировых производителей
Посуда, реактивы и запасные части к оборудованию от Merck, Sigma-Aldrich, Agilent, Thermo Ficher и многих других!
Подробнее
BL623-10 bioavid Lateral Flow Milk
Аллергены
BL623-25 bioavid Lateral Flow Молоко
Аллергены

BL623-25 bioavid Lateral Flow Milk Тест-полоски для качественного определения молока и остатков молока в продуктах питания, пробах окружающей среды и на поверхностях (например, в линиях по производству продуктов питания) Аксессуары: BS810-25 bioavid Absorbent Buffer

Подробнее
BL623-10 bioavid Lateral Flow Milk
Аллергены
BL623-10 bioavid Lateral Flow Молоко
Аллергены

BL623-10 bioavid Lateral Flow Milk Тест-полоски для качественного определения молока и остатков молока в продуктах питания, пробах окружающей среды и на поверхностях (например, в линиях по производству продуктов питания) Аксессуары: BS810-25 bioavid Absorbent Buffer

Подробнее
S3610 SureFood® ALLERGEN Рыба тест система купить в Москве
Рыба / Fish
S3610 SureFood® ALLERGEN Рыба
Рыба / Fish

S3610 SureFood® ALLERGEN Fish – Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК рыб в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)

Подробнее
R7103 RIDA®QUICK Соя тест система приобрести в Москве
Соя / Soya
R7103 RIDA®QUICK Соя
Соя / Soya

R7103 RIDA®QUICK Soya Иммунохроматографический тест для качественного определения загрязнения сои (нативной и обработанной) на поверхностях (мазок для контроля гигиены на производстве и в лабораториях) и в продуктах питания (печенье, маргарин, шоколад, колбаса).

Подробнее
S7006 SureFood® ALLERGEN 4plex Злаковые тест система купить в Москве
Мультиплексный скрининг аллергенов
S7006 SureFood® ALLERGEN 4plex Злаковые
Мультиплексный скрининг аллергенов

S7006 SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals ПЦР-тест в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации конкретных последовательностей ДНК пшеницы (Triticum), ячменя (Hordeum vulgare) и ржи (Secale cereale). Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)

Подробнее
Z7103 SureFood® ALLERGEN Соя (набор аксессуаров) купить в Москве
Соя / Soya
Z7103 SureFood® ALLERGEN Соя (набор аксессуаров)
Соя / Soya

Материал набора принадлежностей RIDA®QUICK Soya рекомендуется для проведения теста мазка с помощью набора RIDA®QUICK Soya (R7103).

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Горчица / Mustard
S3609 SureFood® ALLERGEN Горчица
Горчица / Mustard

S3609 SureFood® ALLERGEN Mustard – Тест ПЦР в реальном времени качественно и / или количественно определяет ДНК коричневой (индийской), желтой и черной горчицы в соответствии с директивой (EC) 1169/2011. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Ракообразные / Crustaceans
S3612 SureFood® ALLERGEN Ракообразные
Ракообразные / Crustaceans

S3612 SureFood® ALLERGEN Crustaceans – Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК ракообразных (Crustacea) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)

Подробнее
S7005 SureFood® ALLERGEN Гречневая крупа тест система купить в Москве
Гречневая крупа / Buckwheat
S7005 SureFood® ALLERGEN Гречневая крупа
Гречневая крупа / Buckwheat

S7005 SureFood® ALLERGEN Buckwheat – Тест ПЦР в реальном времени качественно определяет ДНК гречихи (Fagopyrum esculentum). Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)

Подробнее
S2135 SureFood® GMO QUANT MIR162 Кукуруза тест система купить в Москве
Насекомые / Insects
S3626 SureFood® ALLERGEN ПЦР тест на Насекомых
Насекомые / Insects

S3626 SureFood® ALLERGEN Insects kit. ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения последовательностей ДНК конкретных насекомых (Insecta)

Подробнее
F1060 SureFast® Mag PREP Food Набор для выделения ДНК фото набора
Аллергены
F1060 SureFast® Mag PREP Food Набор для выделения ДНК
Аллергены

F1060 SureFast® Mag PREP Food Набор предназначен для исследования и выделения ДНК животных и растений из пищевых продуктов и кормов, а также бактериальной ДНК из бактериальных культур, обогащенных с помощью TANBead® Maelstrom 8 Autostage или Maelstrom 4800

Подробнее
Тест-система ПРОДОСКРИН Стрептомицин фото
Аллергены
Набор реагентов ПРОДОСКРИН Глиадин (РБ)
Аллергены

Набор реагентов ПРОДОСКРИН Глиадин (Республика Беларусь) Набор предназначен для количественного определения концентрации глютена в продуктах питания методом иммуноферментного анализа (ИФА)

Подробнее
TQC-N1127-100 Референсный образец Гистамина фото
Аллергены
TQC-N1127-100 Референсный образец Гистамина
Аллергены

TQC-N1127-100 Quality Control Material Histamine – Обогащенный материал для контроля качества, содержащий гистамин в матрице из рыбной муки и гомогенизированный до 100% до 30 меш, консистенция 0,595 мм

Подробнее
BL602-25 BIOAVID® Lateral Flow Бразильский орех тест система купить в Москве
Ракообразные / Crustaceans
BL616-25 BIOAVID® Lateral Flow Ракообразные
Ракообразные / Crustaceans

BL616-25 BIOAVID® Lateral Flow Crustaceans Анализ ракообразных с боковым потоком используется для качественного обнаружения остатков ракообразных в пробах окружающей среды / поверхности (например, на линиях производства пищевых продуктов), а также применим к образцам пищевых продуктов. Анализ применяется для обнаружения небольших количеств заражения ракообразными  

Подробнее
BL602-25 BIOAVID® Lateral Flow Бразильский орех тест система купить в Москве
Кешью / Cashew
BL610-10 BIOAVID® Lateral Flow Кешью
Кешью / Cashew

BL610-10 BIOAVID® Lateral Flow Cashew Kernel Анализ ядра кешью с боковым потоком используется для качественного обнаружения остатков ядер кешью в образцах окружающей среды / поверхности (например, на линиях производства пищевых продуктов), а также применим к образцам пищевых продуктов. Анализ применяется для обнаружения небольших количеств контаминации ядер кешью  

Подробнее
BS815-100 bioavid Буфер для образцов фото
Аллергены
BS815-100 bioavid Буфер для образцов
Аллергены

BS815-100 bioavid Sample Buffer Буфер особенно подходит для подготовки сложных образцов (кетчуп, майонез) для биоактивных тестов на аллергены Этот буфер для образцов предназначен для использования с тестами бокового потока Bioavid

Подробнее
R7041 RIDASCREEN® Негидролизованный глютен тест система купить в Москве
Аллергены
R7041 RIDASCREEN® Негидролизованный глютен
Аллергены

R7041 RIDASCREEN® Total Gluten – Сэндвич-иммуноферментные анализы для количественного определения интактного (негидролизованного) глютена из содержащих глютен злаков (пшеница, рожь и ячмень) в овсяных и овсяных продуктах.

Подробнее
R7113 RIDA®QUICK Соя (Буфер для экстракции) закаазть в Москве
Вспомогательные материалы (аллергены)
RA0038 RIDASCREEN® Экстракционный буфер
Вспомогательные материалы (аллергены)

RA0038 RIDASCREEN® Allergen extraction buffer – Буфер для экстракции RIDASCREEN® Allergen  используется для подготовки образцов в линиях продуктов RIDASCREEN® и RIDASCREEN®FAST для выявления аллергенов.

Подробнее
S3624 SureFood® ALLERGEN Кедровый орех тест система купить в Москве
Аллергены
S3624 SureFood® ALLERGEN Кедровый орех
Аллергены

SureFood® ALLERGEN Pine Nut — это ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения специфических последовательностей ДНК кедрового ореха ( Pinus spp.) в пищевых продуктах.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Кунжут / Sesame
S3608 SureFood® ALLERGEN Кунжут
Кунжут / Sesame

S3608 SureFood® ALLERGEN Sesame Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК кунжута (Sesamum indicum) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)  

Подробнее
R1601 RIDASCREEN® Гистамин тест система купить в Москве
Гистамин / Histamine
R1605 RIDASCREEN® Гистамин (ферментативный)
Гистамин / Histamine

R1605 RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) RIDASCREEN® Гистамин (ферментативный) используется для количественного определения гистамина в свежей рыбе, рыбных консервах, рыбной муке, вине и сыре  

Подробнее
BL606-10 BIOAVID® Lateral Flow Арахис тест система купить в Москве
Арахис / Peanut
BL606-10 BIOAVID® Lateral Flow Арахис
Арахис / Peanut

BL606-10 BIOAVID® Lateral Flow Peanuts Анализ арахиса с боковым потоком используется для качественного определения остатков арахиса в образцах окружающей среды / поверхности (например, на линиях производства пищевых продуктов). Тест-полоски применяются для анализа пищевых продуктов и обнаружения небольших количеств загрязнений арахисом  

Подробнее
S2135 SureFood® GMO QUANT MIR162 Кукуруза тест система купить в Москве
Аллергены
S3620 SureFood® ALLERGEN Гречневая крупа
Аллергены

SureFood® ALLERGEN Buckwheat – это ПЦР в реальном времени для прямого, качественного и / или количественного определения конкретных последовательностей ДНК гречихи (Fagopyrum esculentum)

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S7007 SureFood® Абрикос
Аллергены

S7007 SureFood® Apricot Тест ПЦР в реальном времени обнаруживает ДНК абрикоса (Prunus armenica). Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC).

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3601 SureFood® ALLERGEN Соя
Аллергены

S3601 SureFood® ALLERGEN Soya – Тест ПЦР в реальном времени определяет соевую ДНК (Glycine max) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)

Подробнее
R7102 RIDASCREEN® FAST Соя тест система купить в Москве
Аллергены
R7102 RIDASCREEN® FAST Соя
Аллергены

R7102 RIDASCREEN® FAST Soya – Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа нативных и переработанных соевых белков в пищевых продуктах.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3614 SureFood® ALLERGEN Фисташка
Аллергены

S3614 SureFood® ALLERGEN Pistachio Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК фисташек в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011 качественно и / или количественно.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3615 SureFood® ALLERGEN Кешью
Аллергены

S3615 SureFood® ALLERGEN Cashew Тест ПЦР в реальном времени качественно определяет ДНК гречихи (Fagopyrum esculentum).

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3616 SureFood® ALLERGEN Орех макадамия
Аллергены

S3616 SureFood® ALLERGEN Macadamia Тест ПЦР в реальном времени качественно и / или количественно определяет ДНК макадамии (Macadamia ternifolia) в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3607 SureFood® ALLERGEN Грецкий орех
Аллергены

S3607 SureFood® ALLERGEN Walnut ПЦР в реальном времени для прямого, качественного и / или количественного определения конкретных последовательностей ДНК грецкого ореха (Juglans regia и Juglans nigra) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011

Подробнее
S3401 SureFood® ALLERGEN 4plex Соя/Сельдерей/Горчица + IAC тест система купить в Москве
Аллергены
S3401 SureFood® ALLERGEN 4plex Соя/Сельдерей/Горчица + IAC
Аллергены

S3401 SureFood® ALLERGEN 4plex Soya/Celery/Mustard+IAC -ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации конкретных сельдерея (Apium graveolens), горчицы (Brassica carinata, Brassica juncea, Brassica nigra, Sinapis alba, Sinapis arvensis). ) и последовательности ДНК сои (Glycine max) в соответствии с директивой (ЕС) 1169/2011.

Подробнее
S3402 SureFood® ALLERGEN 4plex Арахис/Фундук/Грецкий орех +IAC тест система купить в Москве
Аллергены
S3402 SureFood® ALLERGEN 4plex Арахис/Фундук/Грецкий орех +IAC
Аллергены

S3402 SureFood® ALLERGEN 4plex Peanut/Hazelnut/Walnut+IAC ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации конкретных последовательностей ДНК арахиса (Arachis hypogaea), фундука (Corylus maxima) и грецкого ореха (Juglans regia, Juglans nigra) в соответствии с директивой (ЕС) 1169/2011

Подробнее
S3403 SureFood® ALLERGEN 4plex Орех макадамия/Бразильский орех/орех пекан +IAC тест система купить в Москве
Аллергены
S3403 SureFood® ALLERGEN 4plex Орех макадамия/Бразильский орех/орех пекан +IAC
Аллергены

S3403 SureFood® ALLERGEN 4plex Macadamia/Brazil Nut/Pecan+IAC Мультиплексный ПЦР-тест в реальном времени качественно определяет ДНК макадамии, бразильского ореха и пекана в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3603 SureFood® ALLERGEN Арахис
Аллергены

S3603 SureFood® ALLERGEN Peanut Тест ПЦР в реальном времени качественно и / или количественно определяет ДНК арахиса (Arachis hypogaea) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3611 SureFood® ALLERGEN Люпин
Аллергены

S3611 SureFood® ALLERGEN Lupin Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК люпина (Lupinus spp.) В соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно.

Подробнее
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен тест система заказать в Москве
Аллергены
S3606 SureFood® ALLERGEN Глютен
Аллергены

S3606 SureFood®ALLERGEN Gluten Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК злаков, содержащих глютен (пшеница, такая как полба и пшеница хорасан, рожь, ячмень, овес) в соответствии с директивой (ЕС) 1169/2011 качественно и / или количественно.

Подробнее
S1053 SureFood® PREP Advanced Набор для экстракции ДНК купить в Москве
Аллергены
S1053 SureFood® PREP Advanced Набор для экстракции ДНК
Аллергены

  Этот набор предназначен для экстракции ДНК животных и растений (дезоксирибонуклеиновая кислота) Аксессуары: RIDA®CYCLER

Подробнее
R7080 RIDA® ECO Раствор для экстракции тест система купить в Москве
Аллергены
R7080 RIDA® ECO Раствор для экстракции
Аллергены

R7080 RIDA® Cocktail ECО Cocktail ECO можно использовать для пробоподготовки сырья, термически обработанных пищевых продуктов.

Подробнее
R7098 RIDA® Раствор для экстракции (бесцветный)
Аллергены
R7098 RIDA® Раствор для экстракции (бесцветный)
Аллергены

R7098 RIDA® Extraction solution (colorless), 115 мл Раствор для экстракции RIDA® (бесцветный) можно использовать для пробоподготовки колбас и хлебобулочных изделий из набора RIDASCREEN®FAST Casein

Подробнее
R7113 RIDA®QUICK Соя (Буфер для экстракции) закаазть в Москве
Аллергены
R7113 RIDA®QUICK Соя (Буфер для экстракции)
Аллергены

R7113 RIDA®QUICK Soya Extraction buffer Буфер для экстракции сои RIDA®QUICK используется для подготовки проб для определения с RIDA®QUICK Soya (R7103).

Подробнее
R7132 Набор референтных образцов сои купить в Москве
Аллергены
R7132 Набор референтных образцов сои
Аллергены

R7132 Set of 3 processed Soya Assay Controls Обработанные контрольные образцы используются для экстракции, выполнения тестов и обращения с RIDASCREEN®FAST Soya (R7102) для обнаружения сои

Подробнее
R7312 RIDASCREEN® FAST Ракообразные тест система купить в Москве
Аллергены
R7312 RIDASCREEN® FAST Ракообразные
Аллергены

R7312 RIDASCREEN® FAST Crustacean Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа ракообразных, которые могут присутствовать в качестве ингредиента или загрязнения в сырой или приготовленной пище

Подробнее
R7016 Буфер для экстракции глютена (запатентовано)
Аллергены
R7016 Буфер для экстракции глютена (запатентовано)
Аллергены

R7016 Cocktail (patented) Раствор (запатентованный) необходим для пробоподготовки для анализа с помощью наборов: RIDASCREEN® Gliadin (R7001) RIDASCREEN®FAST Gliadin (R7002) RIDASCREEN®FAST Gliadin sensitive (R7051) RIDASCREEN® Total Gluten (R7041) RIDA®QUICK Gliadin (R7003)  RIDA®QUICK Gliadin (R7004)

Подробнее
R7002 RIDASCREEN® FAST Глиадин тест система заказать в Москве
Аллергены
R7021 RIDASCREEN® Глиадин конкурентный ИФА
Аллергены

R7021 RIDASCREEN® Gliadin competitive RIDASCREEN® Gliadin Competitive используется для анализа ферментированных и гидролизованных пищевых продуктов (например, пиво, крахмальный сироп, крахмал, солодовый экстракт, закваска, соевый соус), которые заявлены как «не содержащие глютен».

Подробнее
R6402 RIDASCREEN® FAST Яичный белок быстрая тест система заказать в Москве
Аллергены
R6402 RIDASCREEN® FAST Яичный белок
Аллергены

R6402 RIDASCREEN® FAST Ei/Egg Protein Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа цельного яйца (-порошка) в пищевых продуктах, таких как заправки для салатов, колбасы, вина, смеси для выпечки тортов или хлеба и мороженого

Подробнее
R6411 RIDASCREEN® Яичный белок тест система купить в Москве
Аллергены
R6411 RIDASCREEN® Яичный белок
Аллергены

R6411 RIDASCREEN® Egg Иммуноферментный сэндвич-анализ, разработанный для количественного анализа нативных и обработанных куриных яиц в пищевых продуктах.

Подробнее
R6452 RIDASCREEN® FAST Лизоцим тест система купить в Москве
Аллергены
R6452 RIDASCREEN® FAST Лизоцим
Аллергены

R6452 RIDASCREEN® FAST Lysozym Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа лизоцима (белка куриного яйца) в таких продуктах питания, как вино, сыр и колбаса

Подробнее
R6872 RIDASCREEN® FAST Кешью тест система купить в Москве
Аллергены
R6872 RIDASCREEN® FAST Кешью
Аллергены

R6872 RIDASCREEN® FAST Cashew Иммуноферментный сэндвич-анализ, разработанный для количественного анализа кешью в пищевых продуктах. В качестве примера для групп пищевых продуктов во время разработки теста были протестированы выпечка и сладости: печенье, шоколад и мороженое.

Подробнее
R7001 RIDASCREEN® Глиадин тест система купить в Москве
Аллергены
R7001 RIDASCREEN® Глиадин
Аллергены

R7001 RIDASCREEN® Gliadin Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа содержания проламинов пшеницы (глиадин), ржи (секалин) и ячменя (гордеин) в сырых продуктах, таких как мука (гречка, рис, кукуруза, овес, теф) и специи, а также в обработанных пищевых продуктах, таких как лапша, готовые к употреблению блюда, хлебобулочные изделия, колбасы, напитки и мороженое

Подробнее
R7002 RIDASCREEN® FAST Глиадин тест система заказать в Москве
Аллергены
R7002 RIDASCREEN® FAST Глиадин
Аллергены

R7002 RIDASCREEN® FAST Gliadin Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа содержания проламинов пшеницы (глиадин), ржи (секалин) и ячменя (гордеин) в таких сырых продуктах, как мука (гречиха, рис, кукуруза, овес, теф) специи, а также в обработанных пищевых продуктах, таких как лапша, готовые к употреблению блюда, хлебобулочные изделия, колбасы, напитки и мороженое

Подробнее
R7004 RIDA® QUICK Глиадин (поштучная упаковка) тест система купить в Москве
Аллергены
R7003 RIDA® QUICK Глиадин
Аллергены

R7003 RIDA® QUICK Gliadin RIDA®QUICK Gliadin можно использовать в качестве мазка для определения глютена на поверхностях при гигиеническом контроле, в очищающей воде и для качественного определения глиадина / глютена в сырье и обработанных пищевых продуктах.

Подробнее
R7004 RIDA® QUICK Глиадин (поштучная упаковка) тест система купить в Москве
Аллергены
R7004 RIDA® QUICK Глиадин (поштучная упаковка)
Аллергены

R7004 RIDA® QUICK Gliadin (single packaged) RIDA®QUICK Gliadin (в индивидуальной упаковке) может использоваться для обнаружения глютена на поверхностях для контроля гигиены (мазок), в очищающей воде и для качественного определения глиадина / глютена в сырье и обработанных пищевых продуктах.

Подробнее
R7004 RIDA® QUICK Глиадин (поштучная упаковка) тест система купить в Москве
Аллергены
R7005 RIDA® QUICK Глиадин (готов к пробоотбору)
Аллергены

R7005 RIDA® QUICK Gliadin (ready to swab) RIDA®QUICK Gliadin (готовый к нанесению мазка) можно использовать в качестве мазка для определения глютена на поверхностях в санитарно-гигиеническом контроле и в очищающей воде (CIP-вода).

Подробнее
R7016 Буфер для экстракции глютена (запатентовано)
Аллергены
R7006 Буфер для экстракции глютена (запатентовано)
Аллергены

R7006 Cocktail (patented) Раствор (запатентованный) необходим для пробоподготовки для анализа с помощью наборов: RIDASCREEN® Gliadin (R7001) RIDASCREEN®FAST Gliadin (R7002) RIDASCREEN®FAST Gliadin sensitive (R7051) RIDASCREEN® Total Gluten (R7041) RIDA®QUICK Gliadin (R7003)  RIDA®QUICK Gliadin (R7004)  

Подробнее
R7012 Набор из 3 стандартов глиадина заказать
Аллергены
R7012 Набор из 3 стандартов глиадина
Аллергены

R7012 Set of 3 processed Gliadin Assay Controls Три контрольных образца загрязненного глиадина: один ниже 10 мг/кг (< 20 мг/кг предельного значения для глютена) и два высокоположительных образца гомогенизированных закусок; в сотрудничестве с аналитическими лабораториями Trilogy®

Подробнее
R6152 RIDASCREEN® FAST Горчица тест система купить оптом
Аллергены
R6152 RIDASCREEN® FAST Горчица
Аллергены

R6152 RIDASCREEN® FAST Senf/Mustard Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа горчицы в кетчупе, колбасе и сливочном сыре

Подробнее
R4613 RIDA® Экстрактор2 для пробоподготовки купить в Москве
Аллергены
R4613 RIDA® Экстрактор2 для пробоподготовки
Аллергены

R4613 RIDA® Extractor 2 RIDA® Extractor 2 используется для пробоподготовки в наборах: R4652 RIDASCREEN®FAST Milk  R4612 RIDASCREEN®FAST Казеин  R4912 RIDASCREEN®FAST β-лактоглобулин Экстрактор RIDA® 2 необходим для экстракции матриц, сильно впитывающих жидкость (особенно матрицы на основе муки поглощают большие объемы жидкости во время пробоподготовки)

Подробнее
R4652 RIDASCREEN® FAST Молоко тест система купить в Москве
Аллергены
R4652 RIDASCREEN® FAST Молоко
Аллергены

R4652 RIDASCREEN® FAST Milk Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного определения белков молока (казеина и ß-лактоглобулина) в продуктах питания, содержащих сыворотку, молоко или сухое молоко, таких как колбасы, мороженое, шоколад, хлебобулочные изделия, смеси для выпечки и хлеба, супы, соусы, заправки и напитки (сок, вино, пиво).

Подробнее
R4901 RIDASCREEN® бета-Лактоглобулин тест система купить в Москве
Аллергены
R4901 RIDASCREEN® бета-Лактоглобулин
Аллергены

R4901 RIDASCREEN® β-Lactoglobulin Конкурентный иммуноферментный анализ для количественного анализа β-лактоглобулина в гидролизованных молочных продуктах, включая гипоаллергенное детское питание.

Подробнее
R4912 RIDASCREEN® FAST бета-Лактоглобулин тест система купить в Москве
Аллергены
R4912 RIDASCREEN® FAST бета-Лактоглобулин
Аллергены

R4912 RIDASCREEN® FAST β-Lactoglobulin Сэндвич-ферментный анализ mmuno для количественного анализа нативного и переработанного β-лактоглобулина в рисовых чипсах, шоколаде и колбасах

Подробнее

Что такое аллергены и чем они опасны?

Аллергены – это вещества, вызывающие аллергическую реакцию – непереносимость пищевого продукта. Наиболее распространенными продуктами, вызывающие пищивую аллергию у людей следующие продукты :

  • Крупы, содержащие глютен. Зерновые – также один из мощных аллергенов, причем становится причиной пищевой аллергией или поллиноза, то есть реакция на пыльцу во время цветения. Гипоаллергенные зерновые – рис, гречиха. По этим причинам крупы часто используют в качестве первого прикорма.
  • Молоко. По статистике исследования, 2% людей во всем мире страдают от аллергии на белок коровьего молока. Этой категории людей из рациона нужно исключать не только молоко, но и его производные, например, сыр, творог, масло, сметану. Даже минимальные дозы могут спровоцировать аллергическую реакцию. Чаще проявляется диспепсическими расстройствами: боль, вздутие в животе, тошнота, вплоть до рвоты, диарея и др.
  • Арахис. Не все орехи одинаково аллергенны, чемпионом среди ни стал арахис, хотя его относят к бобовым. Пищевая непереносимость арахиса может быть весьма опасной и даже смертельной – вызывать анафилактический шок. В арахисе содержится больше 30 видов белков и больше 15 – опасны с точки зрения аллергии.
  • Яйца – также распространенный источник аллергенов, причем наиболее опасен белок – альбумин. При варке или жарке, белок исчезает из желтка, но в белке сохраняется. Наравне с белком коровьего молока, аллергия на яичный белок формируется в детстве. Остатки яичного белка содержатся в ряде других продуктов, которые также необходимо исключить из рациона. Это майонез, выпечка, кондитерские изделия, мороженое и т.д. Пациентам с такой непереносимостью с осторожностью нужно принимать лекарства и вакцинироваться.
  • Соя и другие бобовые. Сильные источники аллергенов бобовых: соя, горох, нут, красная фасоль, чечевица. При аллергии на сою список разрешенных продуктов еще больше сокращается: исключены колбасные изделия, полуфабрикаты и даже конфеты.
  • Орехи. В орехах содержится много веществ, способных спровоцировать аллергическую реакцию как у детей так и взрослых. Если человек чувствителен к одному сорту орехов, есть шанс, что с возрастом это пройдет. Если же иммунная система остро откликается на несколько сортов, заболевание с большой вероятностью сохранится на всю жизнь.
  • Ягоды и фрукты. Среди фруктов еще больше продуктов-аллергенов. Особенно опасными считаются клубника, земляника, лимоны. В этот список также входит малина, смородина, вишня, некоторые виды винограда, инжир.
  • Рыба и морепродукты. Морепродукты также нередко вызывают аллергию, особенно если речь идет об экзотике. В этой группе продуктов часто формируются перекрестные реакции: реакция на рыбу сочетается с непереносимостью на креветок, гребешков , кальмаров. У пациентов с аллергией нередко развиваются подобные реакции при включении в рацион водорослей, морской капусты.
  • Мед. Этот продукт является довольно неоднозначным. Хотя употребление его вызывает гиперчувствительность, причина кроется не в самом меде, а в веществах, неизбежно попадающих в него: пыльца, переносимая пчелами; антибиотики или другие ветеринарные препараты, которыми пасечники обрабатывают ульи; продукты жизнедеятельности пчел. Детям до трех лет мед лучше не давать: аллергическая реакция у них может быть крайне тяжелой, вплоть до удушья. Взрослые тоже переносят контакт с триггером не лучшим образом.
  • Сельдерей. Сельдерей является одним из самых опасных овощей, способных вызвать тяжелые жизнеугрожающие аллергические реакции. Он содержит наборы аллергенов, среди которых гомологичный по структуре белкам пыльцы березы, перекрестно-реагирующие углеводные детерминанты, белки – переносчики липидов, профилины.
  • Горчица. IgE-зависимая аллергия на горчицу считается редкой разновидностью пищевой аллергии. Непереносимость  горчицы обычно начинается в раннем детстве, хотя тяжелые аллергические реакции характерны в основном для взрослых. Зачастую наблюдается перекрестная аллергическая реакция на брокколи, турнепс, капусту, цветную капусту, брюкву, рапс, орехи, бобовые и к пыльце сорных трав (полынь, лебеда, амброзия)
  • Кунжут. Растение считается очень полезным, но в то же время сильным источником аллергии, поэтому кунжут очень опасен для аллергиков. Аллергические реакции чаще встречаются у людей с определенными заболеваниями внутренних органов. При заболеваниях органов пищеварения, щитовидной железы стоит отказаться от употребления кунжута в любом виде. Большое значение имеет состояние иммунной системы.
  • Люпин. Основной пищевой аллерген люпина белого – белок Lup a 5 (профилин). У люпина узколистного выявлен белок Lup an 1 (вицилин, или 7S запасающий глобулин семян). Похожие белки присутствуют в других бобовых, потому при аллергии к люпину возможна перекрестная аллергия к сое и арахису.

Для большинства людей употребление этих продуктов безвредно. Однако они могут вызывать опасные для жизни аллергические реакции у аллергиков (взависимости от степени непереносимости). К самым распространённым реакциям аллергии относятся кожные высыпания, чихания, сухой кашель, приступы бронхиальной астмы и анафилактический шок. Два последних особенно опасны. Без своевременного врачебного вмешательства они могут привести к летальному исходу – поэтому так важно проводить анализы на присутствие того или иного аллергена в продуктах питания при их производстве

Тест системы на аллергены в продуктах

В РФ их содержание  регулируется в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Производители обязаны указывать на упаковке каждый аллерген, указанный в регламенте, независимо от его количества в продукте.

Для обнаружения  используют ИФА (конкурентный и сэндвич-типа), ПЦР и тест-полоски. В основном, пищевыми аллергенами являются белки, то наиболее эффективным методом для анализа   является ПЦР метод исследования крови.

В каталоге Неотест представлена широкая линейка тест-систем (исследования  методами ИФА, ПЦР, тест-полоски) от R-biopharm и других производителей для их определения в продуктах питания. Продукция для анализа постоянно обновляется и совершенствуется. Появляются новые наборы, улучшаются характеристики.

Также в 2022 был анасирован набор МУЛЬТИСКРИН Глиадин от белорусского производителя тест-систем КомПродСервис.