Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
S3405 SureFood® ALLERGEN 4plex SEAFOOD Набор реагентов для мультиплексного ПЦР в реальном времени для качественного обнаружения и дифференциации ДНК конкретных рыб, ракообразных и моллюсков
S3406 SureFood® ALLERGEN 4plex Almond/Pistachio/Cashew+IAC Набор реагентов для мультиплексного ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации специфических последовательностей ДНК миндаля (Prunus dulcis), фисташки (Pistacia vera) и кешью (Anacardium occidentale) в пищевых продуктах
BLH712-15 bioavid Lateral Flow Soy incl. Hook Line Тест-полоски качественного обнаружения остатков сырой и переработанной сои на поверхностях (например, мазковый тест для контроля гигиены на линиях по производству продуктов питания), в воде для очистки/обработки (вода CIP) и образцах продуктов питания
RAE8201 RIDASCREEN® EASY Mustard Тест-система для ИФА для количественного определения горчицы
RAE3001 RIDASCREEN®EASY Crustacean Тест-система для ИФА сэндвич-типа для количественного анализа загрязнений ракообразными белками в пищевых продуктах
R6601 RIDASCREEN® Walnut Тест-система для ИФА сэндвич-типа для количественного анализа сырого и жареного грецкого ореха или белка грецкого ореха в пищевых продуктах
S3622 SureFood® ALLERGEN Shea Nut Набор реагентов ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения специфических последовательностей ДНК ореха ши (Vitellaria paradoxa) в различных матрицах.
R6811 RIDASCREEN® Peanut Тест-система для ИФА сэндвич-типа для количественного анализа арахиса или арахисовых белков в пищевых продуктах
S3621 SureFood® ALLERGEN Coconut Набор реагентов для ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения специфических последовательностей ДНК кокоса ( Cocos nucifera ) в пищевых продуктах.
S3628 SureFood® ALLERGEN Beechnut Набор реагентов для ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения специфических последовательностей ДНК букового ореха ( Fagus sylvatica ) в пищевых продуктах
RIDA®QUICK quant. evaluation kit Карты для оценки результатов анализа, полученных с использованием тест-полосок RIDA®QUICK
RAL7073 RIDA®QUICK Gluten quant. Тест-полоски на основе R5 для количественного анализа загрязнений проламинами пшеницы (глиадины), ржи (секалины) и ячменя (гордеины) на поверхностях, в очищающих водах (вода CIP) и в таких продуктах питания, как выпечка, соусы, десерты с шоколадом, специи и рисовая мука.
RAA0008 RIDASCREEN®EASY Extraction tablets Таблетки для экстракции образцов или разбавления экстракта. Используются с тест-системами линейки EASY или другими
RAE7071 RIDASCREEN®EASY Gluten Тест-система для ИФА на основе R5 для количественного анализа загрязнений проламинами пшеницы (глиадины), ржи (секалины) и ячменя (гордеины) в таких пищевых продуктах, как выпечка, соусы, десерты, содержащие шоколад, и специи
RA0041 RIDASCREEN® Total Gluten Additive TG Дополнительный реагент для анализа образцов без овса, образцов с низким содержанием овса (< 50 %) и образцов с неизвестным содержанием овса в тесте
S3404 SureFood® ALLERGEN 4plex EU NUTS Набор реагентов для ПЦР-РВ для качественного обнаружения и дифференциации миндаля (Prunus dulcis), кешью (Anacardium occidentale), фисташек (Pistacia vera), арахиса (Arachis hypogaea), фундука (Corylus avellana), грецкий орех (Juglans regia), пекан (Carya illinoinensis), бразильский орех (Bertholletia excelsa) и макадамия (Macadamia Tetraphylla) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 в пищевых продуктах
S7008 SureFood® 4plex LEGUMES SureFood® 4plex LEGUMES — это ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации специфических последовательностей ДНК бобовых (Fabaceae), фасоли (виды Phaseolus и Vigna) и гороха (Pisum sativum)
515168 ABRAXIS® Histamine, ELISA, 96-test Набор ИФА для количественного и чувствительного обнаружения гистамина в рыбе и вине
BS803-30 bioavid Swabbing kit Набор для свабов bioavid используется для отбора проб остатков аллергенов на поверхностях (например, в линиях по производству продуктов питания) для экспресс-тестов на биоактивные аллергены (тесты бокового потока)
BLH711-15 bioavid Lateral Flow Pastachio incl. Hook Line Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков фисташек на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
BLH705-15 bioavid Lateral Flow Macadamia incl. Hook Line Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков ореха макадамии на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов скоро в продаже
BLH707-15 bioavid Lateral Flow Walnut incl. Hook Line Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков грецкого ореха на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
BLH706-15 bioavid Lateral Flow Brazil Nut incl. Hook Line Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков бразильского ореха на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков молока на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков ракообразных на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков казеина (молока) на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков кешью на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков кунжута на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков яиц на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков арахиса на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков фундука/лесного ореха на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков горчицы на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков миндаля на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков кокоса на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов
S3610 SureFood® ALLERGEN Fish – Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК рыб в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
R7103 RIDA®QUICK Soya Иммунохроматографический тест для качественного определения загрязнения сои (нативной и обработанной) на поверхностях (мазок для контроля гигиены на производстве и в лабораториях) и в продуктах питания (печенье, маргарин, шоколад, колбаса).
S7006 SureFood® ALLERGEN 4plex Cereals ПЦР-тест в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации конкретных последовательностей ДНК пшеницы (Triticum), ячменя (Hordeum vulgare) и ржи (Secale cereale). Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
Материал набора принадлежностей RIDA®QUICK Soya рекомендуется для проведения теста мазка с помощью набора RIDA®QUICK Soya (R7103).
S3609 SureFood® ALLERGEN Mustard – Тест ПЦР в реальном времени качественно и / или количественно определяет ДНК коричневой (индийской), желтой и черной горчицы в соответствии с директивой (EC) 1169/2011. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
S3612 SureFood® ALLERGEN Crustaceans – Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК ракообразных (Crustacea) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
S3626 SureFood® ALLERGEN Insects kit. ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения последовательностей ДНК конкретных насекомых (Insecta)
F1060 SureFast® Mag PREP Food Набор предназначен для исследования и выделения ДНК животных и растений из пищевых продуктов и кормов, а также бактериальной ДНК из бактериальных культур, обогащенных с помощью TANBead® Maelstrom 8 Autostage или Maelstrom 4800
Набор реагентов ПРОДОСКРИН® Глиадин (Республика Беларусь) Набор предназначен для количественного определения концентрации глютена в продуктах питания методом иммуноферментного анализа (ИФА)
TOQC-H100 TRILOGY® Histamine in Fish Meal Quality Control Material Материал для контроля качества, содержащий гистамин в матрице рыбной муки
R7041 RIDASCREEN® Total Gluten – Сэндвич-иммуноферментные анализы для количественного определения интактного (негидролизованного) глютена из содержащих глютен злаков (пшеница, рожь и ячмень) в овсяных и овсяных продуктах.
SureFood® ALLERGEN Pine Nut — это ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения специфических последовательностей ДНК кедрового ореха ( Pinus spp.) в пищевых продуктах.
S3608 SureFood® ALLERGEN Sesame Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК кунжута (Sesamum indicum) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
R1605 RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) RIDASCREEN® Гистамин (ферментативный) используется для количественного определения гистамина в свежей рыбе, рыбных консервах, рыбной муке, вине и сыре
SureFood® ALLERGEN Buckwheat – это ПЦР в реальном времени для прямого, качественного и / или количественного определения конкретных последовательностей ДНК гречихи (Fagopyrum esculentum)
S7007 SureFood® Apricot Тест ПЦР в реальном времени обнаруживает ДНК абрикоса (Prunus armenica). Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC).
S3601 SureFood® ALLERGEN Soya – Тест ПЦР в реальном времени определяет соевую ДНК (Glycine max) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
R7102 RIDASCREEN® FAST Soya – Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа нативных и переработанных соевых белков в пищевых продуктах.
S3614 SureFood® ALLERGEN Pistachio Тест ПЦР в реальном времени определяет ДНК фисташек в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011 качественно и / или количественно.
S3615 SureFood® ALLERGEN Cashew Тест ПЦР в реальном времени качественно определяет ДНК гречихи (Fagopyrum esculentum).
S3616 SureFood® ALLERGEN Macadamia Тест ПЦР в реальном времени качественно и / или количественно определяет ДНК макадамии (Macadamia ternifolia) в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011.
S3607 SureFood® ALLERGEN Walnut ПЦР в реальном времени для прямого, качественного и / или количественного определения конкретных последовательностей ДНК грецкого ореха (Juglans regia и Juglans nigra) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011
S3401 SureFood® ALLERGEN 4plex Soya/Celery/Mustard+IAC -ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации конкретных сельдерея (Apium graveolens), горчицы (Brassica carinata, Brassica juncea, Brassica nigra, Sinapis alba, Sinapis arvensis). ) и последовательности ДНК сои (Glycine max) в соответствии с директивой (ЕС) 1169/2011.
S3402 SureFood® ALLERGEN 4plex Peanut/Hazelnut/Walnut+IAC ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения и дифференциации конкретных последовательностей ДНК арахиса (Arachis hypogaea), фундука (Corylus maxima) и грецкого ореха (Juglans regia, Juglans nigra) в соответствии с директивой (ЕС) 1169/2011
S3403 SureFood® ALLERGEN 4plex Macadamia/Brazil Nut/Pecan+IAC Мультиплексный ПЦР-тест в реальном времени качественно определяет ДНК макадамии, бразильского ореха и пекана в соответствии с Директивой (ЕС) 1169/2011.
S3603 SureFood® ALLERGEN Peanut Тест ПЦР в реальном времени качественно и / или количественно определяет ДНК арахиса (Arachis hypogaea) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011.
Аллергены – это вещества, вызывающие аллергическую реакцию, чаще всего непереносимость пищевых продуктов. Вот некоторые распространенные аллергены и их опасность:
Для большинства людей употребление этих продуктов безопасно, но для аллергиков они могут вызывать серьезные реакции, включая кожные высыпания, чихание, сухой кашель, бронхиальную астму и анафилактический шок, последние два из которых особенно опасны и могут быть фатальными без неотложной медицинской помощи. Поэтому крайне важно проверять наличие аллергенов в продуктах питания на этапе производства.
Лечение пищевой аллергии невозможно, и профилактика заключается в полном избегании контакта с аллергенами и определении антител к широкому спектру аллергенов.
Профилактика:
Рекомендуемые анализы:
Для обнаружения аллергенов используются методы ИФА, ПЦР и тест-полоски, причем ПЦР считается наиболее эффективным для анализа белковых аллергенов. В каталоге Неотест представлены тест-системы от различных производителей, включая R-biopharm, для определения аллергенов в продуктах питания, с постоянным обновлением и улучшением продукции. В 2022 году был анонсирован набор Мультискрин Глиадин от белорусского производителя Компродсервис.