Тест ситемы количественного определения витамина B1 в продуктах питания
0

Тест-системы для определения содержания Витамина В1 (тиамин)

Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов

Категории
baner1
Стандартные образцы Fapas
Поддерживайте высокий уровень внутрилабораторного контроля качества с помощью образцов и референсных материалов FAPAS®, а так же участвуйте в программах МСИ FAPAS® с нашей всесторонней помощью и поддержкой!
Подробнее

Определение Витамина В1 (тиамин) в продуктах питания

Тиамин обнаруживается во многих тканях человеческого организма, но создавать в них запасы он не способен, поэтому требует постоянного поступления с пищей. Токсическим действием не обладает, аллергические реакции отмечались только при парентеральном введении лекарственных препаратов.

Может продуцироваться некоторыми штаммами микроорганизмов, обитающих в толстом кишечнике. В естественном виде содержится большей частью в пшеничных и рисовых отрубях, черном хлебе, семенах подсолнечника, бобовых, гречневой и овсяной крупах, орехах, некоторых сортах капусты, шпинате, ягодах и плодах. Обнаруживается также в свином и говяжьем мясе и субпродуктах.

Витамин В1 улучшает деятельность нервной системы, повышая умственные способности и настроение, способствует кроветворной функции, сердечной деятельности и т. д.

Недостаток тиамина наблюдается при несбалансированном питании, злоупотреблении алкоголем. Его всасывание замедляется в присутствии чая и кофе, а свежая рыба содержит ферменты, разрушительно действующие на соединение.

Определение витамина В1 в пищевой продукции проводится микробиологическим методом. За консультацией обращайтесь к специалистам компании НЕОТЕСТ, заказав обратный звонок или сделав заказ в карточке товара.