Определение Т2 токсина в продуктах, купить тест на токсин
0

Тест-системы для определения содержания Т-2 токсин (T-2 toxin)

Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов

Категории
baner1
Стандартные образцы Fapas
Поддерживайте высокий уровень внутрилабораторного контроля качества с помощью образцов и референсных материалов FAPAS®, а так же участвуйте в программах МСИ FAPAS® с нашей всесторонней помощью и поддержкой!
Подробнее

Микотоксины Т-2 и НТ-2 относятся к группе трихотеценов и образуются грибами вида Fusarium . Эти токсины часто встречаются в сельскохозяйственных продуктах, таких как овес, кукуруза, ячмень и пшеница. Распространенность и концентрация являются региональными, но они значительно различаются. Из-за высокого цитотоксического и иммунодепрессивного действия токсины Т-2 и НТ-2 представляют опасность для здоровья людей и животных.

Эти токсины часто обнаруживаются в овсе, а также в кукурузе, пшенице и ячмене. Токсины T-2 и HT-2 содержатся в продуктах питания и кормах для животных из-за зерна и оказывают влияние на сельскохозяйственных животных и домашних животных из-за потребления зараженных кормов. Кошки особенно чувствительны к этим загрязнениям. Не исключены его последствия для здоровья людей в результате употребления зараженной пищи.

Из-за широкого распространения плесневых грибов, образующих микотоксины, невозможно полностью избежать загрязнения зерна токсинами Т-2 и НТ-2, а существующие загрязнения едва ли могут быть уменьшены ни с помощью обычных процессов обработки зерна, ни с помощью через более высокие температуры.