Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
Колистин – это антибиотик, используемый как в медицине, так и в ветеринарии, для лечения сальмонеллезов и других бактериальных токсикоинфекций у телят, свиней, кроликов и птицы. Предубойная выдержка при применении колистина составляет 2 суток.
В Российской Федерации, согласно “Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)”, максимально допустимый уровень колистина в мясе, жире и рыбе составляет 0,15 мг/кг, в печени и почках – 0,2 мг/кг, в молоке – 0,05 мг/кг, в яйце – 0,3 мг/кг. В странах Евросоюза приняты такие же нормы.