Купить Дигесторы (анализаторы азота по Кьельдалю) в Neo-test
0

Дигесторы (анализаторы азота по Кьельдалю)

Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов

Категории
baner1
Расходные материалы для лаборатории от ведущих мировых производителей
shop-neotest.ru
Аналитические стандарты, референсные образцы, реактивы, расходные материалы для хроматографии и микробиологии от ведущих мировых производителей
Подробнее

Товаров нет.

Дигесторы лабораторные по методу Кьелдаля

Дигестор (анализатор азота по Кьельдалю) используется для разложения проб органических соединений за счет приложения высокой температуры до 450 °C и добавления серной кислоты в образцы, которые подвергаются пробоподготовке, для последующего определения азота (белка) по методу Къельдаля. Фактически дигестор является пробоподготовкой перед проведением дистилляции с помощью парового дистиллятора для определения азота

За консультацией при выборе дигестеров обращайтесь к специалистам компании НЕОТЕСТ, заказав обратный звонок или сделав заказ в карточке товара.

Суть метода Кьельдаля

  • На первом этапе метода происходит минерализация (“сжигание”) пробы образца концентрированной серной кислотой в присутствии окислителя, инертной соли — сульфата калия и катализатора — сульфата меди. При этом аминогруппы белка превращаются в сульфат аммония, растворенный в серной кислоте. Данный этап является самым трудоемким и продолжительным (более часа);
  • На втором этапе происходит реакция связанного азота с избытком сильного основания (NaOH), в результате чего образуется аммиак;
  • На третьем этапе массовую долю белка (азота) в растворе измеряют одним из следующих способов: химическим — путем подщелачивания раствора, дистилляции аммиака с водяным паром, поглощения его раствором борной кислоты и титрования последнего раствором соляной кислоты с индикацией точки эквивалентности по изменению окраски индикатора (ручное титрование) или с помощью потенциометрического анализатора (ручное или автоматическое титрование); электрохимическим — путем автоматического кулонометрического титрования аммиака непосредственно в минерализованной пробе.

Общий азот по методу Кьельдаля представляет из себя сумму содержаний в пробе органического азота, аммиака (NH₃) и аммония (NH₄⁺). Массовую долю белка определяют, умножая полученный результат на соответствующий коэффициент.

Применение классического метода, разработанного еще в 1883 году датским химиком Иоганном Кьельдалем, с использованием обычного лабораторного оборудования и набора стеклянной посуды имеет ряд существенных недостатков — низкая скорость анализа, большое количество возможных потерь в процессе анализа, громоздкое оборудование. Это очень трудоемкий и продолжительный анализ.

Уменьшить или полностью исключить данные недостатки метода позволяет применение автоматизированного оборудования. Разложение пробы (минерализация образца) перед дистилляцией происходит в специальных приборах — дигесторах, вместе с которыми рекомендуется использовать скрубберы для улавливания вредных паров во время минерализации. Для дистилляции используются автоматические или полуавтоматические блоки.