Определение пеницилина в продуктах, купить тест на пеницилин
0

Тест-системы для определения содержания антибиотика Пенициллин (Penicillin)

Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов

Категории
baner1
Расходные материалы для лаборатории от ведущих мировых производителей
Посуда, реактивы и запасные части к оборудованию от Merck, Sigma-Aldrich, Agilent, Thermo Ficher и многих других!
Подробнее
5171BRW PLUS EuroProxima Бычья сыворотка (фальсификация молока), фото
Тесты для молока
5091PEN EuroProxima Пенициллин
Тесты для молока

5091PEN EuroProxima Penicillin Конкурентный иммуноферментный анализ для скрининга и количественного анализа пенициллинов в различных матрицах. Молоко, сухое молоко, сыр, масло, йогурт, творог, сливки, кефир, сыворотка, детские смеси, куриное мясо, лосось, креветки, мясо индейки

Подробнее
5171BRW PLUS EuroProxima Бычья сыворотка (фальсификация молока), фото
Антибиотики
5091PENSP EuroProxima Референсный раствор пенициллина
Антибиотики

5091PENSP EuroProxima Penicillin Spiking Solution Спайк-раствор пенициллина для загрязнения проб

Подробнее
ZE/PGOT ZEULAB Контрольный образец Пенициллина и Окситетрациклина фото
Антибиотики
ZE/PGOT ZEULAB Контрольный образец Пенициллина и Окситетрациклина
Антибиотики

ZE/PGOT ZEULAB Freeze-dried positive control samples Penicillin + Oxitetracycline Контрольный образец пенициллина и окситетрациклина для определения антибиотиков в продуктах питания

Подробнее
ZE/PG5 ZEULAB Контрольный образец Пенициллин G купить в Москве
Антибиотики
ZE/PG5 ZEULAB Контрольный образец Пенициллин G
Антибиотики

ZE/PG5 ZEULAB Positive control: Freeze-dried positive control samples, Penicillin G Контрольный образец пенициллина для определения антибиотиков в продуктах питания

Подробнее

Применение пенициллиновых антибиотиков в ветеринарии

Пенициллиновые антибиотики используют для лечения маститов у коров. По некоторым данным, они составляют 75% остатков антибиотиков, содержащихся в молоке. Помимо того, что такое молоко способно вызвать аллергию у людей, чувствительных к этим веществам, оно непригодно к переработке с участием молочнокислых бактерий, например, для изготовления сыра, йогурта и других продуктов.

Пенициллины применяют и в настоящее время – для лечения заболеваний, вызванными чувствительными к этим антибиотикам возбудителями, а также для профилактики некоторых заболеваний у коров, кур и других сельскохозяйственных животных. Пенициллин хорошо всасывается через слизистые оболочки, но эффективнее всего вводить его внутримышечно: в этом случае он быстро распространяется практически по всему организму, оказывая системное действие. Из организма он выводится с мочой в течение нескольких часов после приема.

К основным побочным эффектам пенициллина относятся аллергические реакции: от крапивницы до анафилактического шока. В некоторых случаях к таким реакциям приводит даже кожный контакт с пенициллином. Кроме того, он является антибиотиком системного действия и способен угнетать естественную микрофлору организма. Это приводит к возникновению других заболеваний, в том числе, кандидозов (грибковых поражений).

Риск появления резистентных штаммов бактерий и возникновения аллергических реакций обуславливает необходимость регулировать содержание пенициллина в пищевых продуктах.

В Евросоюзе содержание бензилпенициллина G (пенициллина) в пищевых продуктах ограничивает регламент Еврокомиссии № 37/2010. Согласно ему, содержание этого вещества в молоке не должно превышать 4 мкг/л, в мясе, жире, печени и почках – 50 мкг/кг.

Технические Регламенты Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 (“О безопасности пищевой продукции”) и ТР ТС 033/2013 (“О безопасности молока и молочной продукции”) устанавливают максимально допустимую концентрацию пенициллина в молоке на уровне 4 мкг/л.