Тест-системы для определения содержания Микотоксинов

Микотоксины – это токсичные метаболиты, вырабатываемые плесенью. Они могут вызывать серьезные острые и хронические заболевания у людей и животных.  Современные тест-системы позволяют проводить быстрый качественный и количественный анализ микотоксинов.

Микотоксины являются естественными загрязнителями. Они могут попадать в продукты питания на различных этапах производства. На степень загрязнения влияют погодные условия, методы ведения сельского хозяйства и условия хранения готовой продукции на складе.

Микотоксины очень неравномерно распределены по продукту и могут присутствовать в очень низких количествах. Образцы для анализа могут быть аналитически простыми матрицами (пшеница, кукуруза) или очень сложными (специи, кофе или корма для животных). Очень важно выбрать правильный метод отбора проб и анализа для исследуемого продукта.

Наиболее опасными и часто проверяемыми микотоксинами являются:

• афлатоксин
• фумонизин 
• охратоксин
• Т2/НТ-2 токсин 
• зеараленон 
• ДОН
• патулин 
• стеригматоцистин 
• цитринин 

ООО “НеоТест” предлагает широкий ассортимент тест-систем для анализа микотоксинов. В зависимости от матрицы, количества образцов, времени получения результата и доступного оборудования мы можем предложить вам соответствующий формат тестирования:

• Тест-наборы ELISA (иммуноферментный анализ) точны и просты в использовании. Наборы для тестирования ИФА – идеальное решение для измерения нескольких образцов.
• Экспресс-тесты – подходят для анализа сырых продуктов как в лаборатории, так и вне её. На такой анализ уходит всего 3-5 минут!
• Иммуноаффинные колонки (IAC) – подходят для эффективной очистки веществ перед ВЭЖХ анализом. Они содержат моноклональные антитела, что делает их высокоселективными.

Для анализа микотоксинов необходимы стандартные растворы. Их можно использовать для построения калибровочной кривой для системы ВЭЖХ или для добавления в образцы, чтобы проверить эффективность экстракции токсина.

Анализ микотоксинов в продуктах питания и кормах

Принимая во внимание частое выявление микотоксинов и их тяжёлое токсическое влияние на животных и людей, регулирующими комиссиями были установлены максимальные допустимые уровни (MLs) для большинства микотоксинов.

В соответствие с руководствами были разработаны специфичные методы детекции. В них включены ферментные иммуноанализы, картриджи для тестирования методом латерального потока или иммуноаффинные колонки и другие.

Анализы, предлагаемые компанией R-Biopharm, для скрининга на микотоксины в продуктах питания и кормах

• В ферментных иммуноанализах RIDASCREEN® Enzyme immunoassays (ELISAs) используется высоко специфичное взаимодействие антигена и антител, позволяющее проводить выявление и количественное определение микотоксинов с фотометрическим учётом результатов.
• Тесты в формате латерального потока RIDA®QUICK – это иммунохроматографические тесты для полуколичественного (с визуальным учётом результатов) или количественного (с оценкой результатов на аппарате RIDA®QUICK SCAN) определения микотоксинов.
• Тестовые карточки, AFLACARD и OCHRACARD, позволяют проводить качественный скрининг микотоксинов на разных уровнях в продуктах питания и в кормах.
• В иммуноаффинных колонках (RIDA®, EASI-EXTRACT®, PREP®) применяется принцип взаимодействия
  высоко специфичных антигенов и антител для выделения, очистки и концентрирования микотоксинов из различных сложных матриц перед дальнейшим использованием их в иммуноферментном (ELISA) или хроматографическом анализе.
• Колонки Clean-up это твердофазные колонки для очистки образцов, контаминированных микотоксинами перед их последующим хроматографическим анализом