Тест-системы для определения содержания аллергена Гистамин (Histamine)
Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
Аллергены
515168 ABRAXIS® Гистамин ИФА
Аллергены
515168 ABRAXIS® Histamine, ELISA, 96-test Набор ИФА для количественного и чувствительного обнаружения гистамина в рыбе и вине
Подробнее
Аллергены
TOQC-H100 TRILOGY® Материал контроля качества гистамин в рыбной муке
Аллергены
TOQC-H100 TRILOGY® Histamine in Fish Meal Quality Control Material Материал для контроля качества, содержащий гистамин в матрице рыбной муки
Подробнее
Гистамин / Histamine
R1605 RIDASCREEN® Гистамин (ферментативный)
Гистамин / Histamine
R1605 RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) RIDASCREEN® Гистамин (ферментативный) используется для количественного определения гистамина в свежей рыбе, рыбных консервах, рыбной муке, вине и сыре
Подробнее
Аллергены
R1601 RIDASCREEN® Гистамин
Аллергены
ТОВАР СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА! АНАЛОГ R1605 RIDASCREEN® Гистамин
Подробнее
Аллерген гистамин в пищевой продукции.
Гистамин – органическое соединение, медиатор аллергических реакций. Во время аллергических реакций организм выделяет высокий уровень гистамина. Это приводит к воспалительным процессам, которые сопровождают симптомы аллергии. Люди с непереносимостью гистамина могут серьезно пострадать в результате этих реакций.
Гистамин вызывает типичные аллергические реакции:
- покраснение глаз и зуд кожи;
- головная боль и мигрень;
- спазмы желудка и диарея;
- пониженное давление;
- насморк с выделением белой слизи.
Гистамин обычно содержится в рыбе, вине, сыре или кислой капусте. На территории России содержание гистамина в продуктах питания регулируется ТР ТС 021-2011 “О безопасности пищевой продукции”.
Для обнаружения гистамина в продуктах питания рекомендуется использовать метод иммуноферментного анализа.