Тест-системы для определения содержания Стафилококков (Staphylococcus)
Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
Микробиология (Бактерии)
F5116 SureFast® Стафилоккок PLUS
Микробиология (Бактерии)
F5116 SureFast®Staphylococcus aureus PLUS ПЦР в реальном времени для прямого качественного обнаружения определенной последовательности ДНК Staphylococcus aureus
Подробнее
Микробиология (Бактерии)
R4101 RIDASCREEN® Набор A,B,C,D,E
Микробиология (Бактерии)
R4101 RIDASCREEN® SET A,B,C,D,E RIDASCREEN® SET A, B, C, D, E – сэндвич-иммуноферментный анализ для идентификации энтеротоксинов стафилококка A, B, C, D и E в жидких и твердых продуктах питания, а также в бактериальных культурах
Подробнее
Микробиология (Бактерии)
R4105 RIDASCREEN® Общий набор
Микробиология (Бактерии)
R4105 RIDASCREEN® SET Total RIDASCREEN® SET Total – это иммуноферментный сэндвич-анализ для комбинированного обнаружения энтеротоксинов A, B, C, D и E Staphylococcus aureus в жидких и твердых продуктах питания, а также в бактериальных культурах
Подробнее
Определение энтеротоксинов стафилококка A, B, C, D, E в пищевых продуктах<
Стафилококки относятсяк семейству микрококков. Staphylococces aureus и Staphylococces hyicus производят определенные термически устойчивые белки, которые проявляют свойства энтеротоксинов. Многие случаи пищевых отравлений связаны именно с энтеротоксинами.
Энтеротоксины стафилококка (SET) являются главной причиной пищевых отравлений. Интоксикация проявляется в присутствии энтеротоксин-продуцирующих штаммов в количестве 5×10 клеток на 1 грамм пищи. Уже 100 – 200 нг энтеротоксинов стафилококка могут привести к симптомам пищевого отравления, как показали другие исследования.
Интоксикация энтеротоксинами стафилококка чаще всего возникает с употреблением контаминированных макаронных изделий, готовых мясных продуктов, молока, молочных продуктов, мороженого, продуктов на основе яиц, салатов, хлеба, печенья, пирожных и начинки, равно как и готовых пищевых продуктов, содержащих перечисленные ингредиенты.
Наиболее значимы энтеротоксины серологических групп A, B, C, D, и E.