Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
Тест-набор для качественного анализа остатков тетрациклинов и бета-лактамов в пробе молока.
Набор для качественного анализа остатков тетрациклинов, бета-лактамов, хлорамфеникола и стрептомицина в пробе молока. Для анализа сырого, пастеризованного, стерилизованного, восстановленного сухого молока, сыворотки
Конкурентный ИФА для количественного определения тетрациклина во всех молочных продуктах, мясе, готовых мясных продуктах и консервах, шпике, субпродуктах, рыбе и продуктах из рыбы, яйце и яичном порошке, меде
Микробиологический скрининговый тест, который позволяет обнаруживать остатки антибиотиков, особенно в свежем мясе (говядине, свинине, птице), менее чем за 4 часа. Тест чувствителен к антибиотикам следующих групп: β-лактамы, цефалоспорины, макролиды, тетрациклины, сульфаниламиды, аминогликозиды, хинолоны, амфениколы и полипептиды Premi®Test – это «метод проверки эффективности» Исследовательского института AOAC для скрининга пенициллина в бычьем мясе (сертификат № 060601). Кроме […]
Микробиологический скрининговый тест, который позволяет обнаруживать остатки антибиотиков, особенно в свежем мясе (говядине, свинине, птице), менее чем за 4 часа. Тест чувствителен к антибиотикам следующих групп: β-лактамы, цефалоспорины, макролиды, тетрациклины, сульфаниламиды, аминогликозиды, хинолоны, амфениколы и полипептиды
ZE/EX2/288i ZEULAB Explorer 2.0: Multiscreening for detection of antibiotics in food Обнаруживает более 50 антибиотиков в продуктах питания за один анализ с полной гибкостью в количестве образцов
ZE/EX2/96i ZEULAB Explorer 2.0: Multiscreening for detection of antibiotics in food Обнаруживает более 50 антибиотиков в продуктах питания за один анализ с полной гибкостью в количестве образцов
ZE/EXT50 ZEULAB Explorer 2.0: tubes for multi-screening of antibiotics Обнаруживает более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/EXT25 ZEULAB Explorer 2.0: tubes for multi-screening of antibiotics Обнаруживает более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/E50/6912i ZEULAB Eclipse 50: Multi-screening test for detection of antibiotics in milk Обнаруживает более 50 антибиотиков в молоке и молочных продуктах за один анализ
ZE/E50/1728i ZEULAB Eclipse 50: Multi-screening test for detection of antibiotics in milk Обнаруживает более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/E50/288i ZEULAB Eclipse 50: Multi-screening test for detection of antibiotics in milk Обнаруживает более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/E50/96i Eclipse 50: Multi-screening test for detection of antibiotics in milk Обнаруживает более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/EFHS50 ZEULAB Eclipse Farm HS: High sensitivity tubes for multi-screening of antibiotics in milk Высокочувствительные трубки для определения более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/EFHS25 ZEULAB Eclipse Farm HS: High sensitivity tubes for multi-screening of antibiotics in milk Высокочувствительные трубки для определения более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/EF25 ZEULAB Eclipse Farm: Tubes for multi-screening of antibiotics in milk Высокочувствительные трубки для определения более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/EF25 ZEULAB Eclipse Farm: Tubes for multi-screening of antibiotics in milk Высокочувствительные трубки для определения более 50 антибиотиков в молоке за один анализ
ZE/EF4G25 ZEULAB Eclipse Farm 4G Test for multi-sreening of antibiotics in cow milk Для автоматического анализа более чем 50 антибиотиков с получением результатов в реальном времени в коровьем молоке Используется с COMET
Антибиотики широко применяются в животноводстве, а, значит, могут содержаться и во всех продуктах животноводства – в молоке, мясе, рыбе(если она выращена на ферме, а не выловлена в море или реке), яйцах и во многих других продуктах промышленного животноводства.
Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в молочной, мясной и птицеводческой продукции установлены нормативы для следующих антибиотиков: левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин, гризин, бацитрацин. Их содержание в пищевой продукции не допускается (в пределах, определенных соответствующими методиками). На сегодняшний день разработано большое количество эффективных тест системы, которые одновременно могут определять наличие широкого спектра антибитиков в продуктах питания и кормах.
Специалисты компании НЕОТЕСТ помогут Вам правильно подобрать эти тест системы по стоимостным показателям и показателям эффективности. Звоните, мы всегда рады Вам помочь с выбором тест систем для определения широкого спектра антибиотиков.
Особенно остро стоит проблема антибиотиков в растительных продуктах для овощей и фруктов, не подвергающихся предварительной термической обработке типа консервирования. Например, кукурузу, фасоль и горох обрабатывают, прежде чем они используются в пищу человеком. При этом, часть антибиотиков разрушается. А салат, редис, капуста и множество других овощей и фруктов? Ведь они попадают в организм человека практически в неизмененном виде – вместе с присутствующими в них антибиотиками.
Часто можно услышать о том, что антибиотики, содержащиеся в мясе, молоке и яйцах, разрушаются при тепловой обработке и, таким образом, не могут оказывать никакого влияния на здоровье тех, кто эти продукты употребляет. И правда, никто ведь не ест мясо в сыром виде, молоко подвергается пастеризации, ну и яйца есть сырыми не рекомендуется.
Есть данные, как вываривается антибиотик тетрациклин из куриной тушки. После тридцатиминутной варки он сохраняется в мышцах бройлера в виде следов, а еще через 30 минут полностью переходит в бульон.
А как насчет молока и яиц? Никто не кипятит молоко в течение 30 минут и не варит яйца так долго. Не говоря уже о том, что про другие антибиотики подобных данных нет. И как насчет жареного мяса, шашлыков и так далее?
Таким образом, антибиотики частично разрушаются при тепловой обработке. Но часть антибиотиков сохраняется и попадает в человеческий организм.