Тест-системы для выявления аллергена Овёс (Oat)
Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
Тест-системы для определения аллергена овса в продуктах питания
- Тест ПЦР в реальном времени качественно определяет ДНК овса (Avena sativa). Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
Аллерген f7 ‑ овес, овсяная мука, IgE (ImmunoCAP)
Основные аллергены овса (овсяной муки) – это глютеноподобные белки. Овсяная мука, так же как и пшеничная, – один из компонентов различных продуктов питания, поэтому при сенсибилизации организма к ней надо быть внимательным, выбирая продукты питания. Часто наблюдается перекрестная аллергия к пыльце злаковых трав (пырей ползучий, тимофеевка луговая, ковыль и др.). Овес является гипоаллергенным продуктом и поэтому часто входит в состав лечебных диет. Анализ на аллергию к нему используется для его безопасного введения в лечебные диеты.
Симптомы аллергической реакции на овес – это обычно покраснение и зуд кожи, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм вплоть до развития системных реакций, таких как анафилактический шок.