Тест-системы для определения содержания аллергена Соя (Soya)
Быстрые и точные результаты анализа пищевых продуктов и кормов
Аллергены
BL612-15 bioavid Lateral Flow Соя
Аллергены
BL612-15 bioavid Lateral Flow Soy Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков сои на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов скоро в продаже
Подробнее
Соя / Soya
R7103 RIDA®QUICK Соя
Соя / Soya
R7103 RIDA®QUICK Soya Иммунохроматографический тест для качественного определения загрязнения сои (нативной и обработанной) на поверхностях (мазок для контроля гигиены на производстве и в лабораториях) и в продуктах питания (печенье, маргарин, шоколад, колбаса).
Подробнее
Соя / Soya
Z7103 SureFood® ALLERGEN Соя (набор аксессуаров)
Соя / Soya
Материал набора принадлежностей RIDA®QUICK Soya рекомендуется для проведения теста мазка с помощью набора RIDA®QUICK Soya (R7103).
Подробнее
Аллергены
S3601 SureFood® ALLERGEN Соя
Аллергены
S3601 SureFood® ALLERGEN Soya – Тест ПЦР в реальном времени определяет соевую ДНК (Glycine max) в соответствии с директивой (EC) 1169/2011 качественно и / или количественно. Каждая реакция содержит внутренний контроль амплификации (IAC)
Подробнее
Аллергены
R7102 RIDASCREEN® FAST Соя
Аллергены
R7102 RIDASCREEN® FAST Soya – Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа нативных и переработанных соевых белков в пищевых продуктах.
Подробнее
Аллергены
R7113 RIDA®QUICK Соя (Буфер для экстракции)
Аллергены
R7113 RIDA®QUICK Soya Extraction buffer Буфер для экстракции сои RIDA®QUICK используется для подготовки проб для определения с RIDA®QUICK Soya (R7103).
Подробнее
Аллергены
R7132 Набор референтных образцов сои
Аллергены
R7132 Set of 3 processed Soya Assay Controls Обработанные контрольные образцы используются для экстракции, выполнения тестов и обращения с RIDASCREEN®FAST Soya (R7102) для обнаружения сои
Подробнее
Обязательное указание присытствия соевых бобов в пище
Соевый боб (Glycine max) – это вид бобовых, выращиваемых в течение тысячелетий. Обычно аллергические реакции возникают у младенцев и детей до трех лет. Многие такие дети перерастают аллергию в более старшем возрасте.
Зрелые сырые соевые бобы содержат приблизительно 35% белка. В сое белки сходны по составу с животными белками.
Продукты из сои являются ценным источником белка и широко используются в качестве альтернативы продуктам, содержащим белки животного происхождения (соевое молоко, йогурты). Помимо белков, соевые бобы содержат около 20% жира и используются для производства масла и различных жиров.
Соевые белки могут входить в состав продуктов питания как основные ингредиенты или вкачестве примесей. Некоторые белки сои вызывают аллергию. Кроме того, соевые белки могут попадать в пищу с рабочих поверхностей и инструментов, если их использовали для обработки сои.
Согласно директиве 1169/2011 ЕС от 25 октября 2011 года на этикетках продуктов питания необходимо указывать информацию о наличии сои. Похожие правила существуют, например, в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.