Набор реагентов ИФА Зеараленон Чувствительный (Республика Беларусь)
Тест-система ИФА для количественного определения зеараленона в зерновых, зернобобовые культурах и продуктах их переработки
Набор подходит для анализа на соответствие ТР ТС 015/2011
Артикул: | ИФА-ЗЕАР15 |
Формат теста: | 96 лунок |
Чувствительность: | 20 мкг/кг |
Диапазон измерений: | от 20 до 450 мкг/кг Корма и продукция комбикормовой промышленности; зеленые, сочные и грубые корма - от 40,0 до 450,0 мкг/кг |
Время анализа: | 30-40 минут (без учета пробоподготовки) |
Анализируемая матрица: | Зерновые и зернобобовые культуры, масличные культуры, мукомольно-крупяные продукты, макаронные изделия, хлебобулочные изделия, продукция масложировой промышленности, корма растительного происхождения, комбикорма и глютены |
Наличие микотоксинов в кормах, продовольственном сырье и продуктах питания вызывает ряд необратимых патологических изменений в организме, представляя серьёзную угрозу для здоровья человека и животных, и приносит большой экономический ущерб в сельском хозяйстве. Во многих странах мира существует обязательная система контроля кормов, пищевого сырья и продуктов питания на наличие и содержание основных микотоксинов. В частности, в странах ЕС это отражено в ряде Регламентов и Директив ЕС, таких как 2002/32/ЕС, EЕС №1881/ 2006, 2006/576/ЕС и т.д. В Республике Беларусь эти мероприятия регулируются санитарными нормами и правилами «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 №52, и гигиеническим нормативом «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 №52, ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ветеринарно-санитарными правилами обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов, утвержденными Постановлением Минсельхозпрода РБ от 10.02.2011 № 10 в редакции №33 от 20.05.2011.
Принцип работы набора
Тест-система ИФА-ЗЕАРАЛЕНОН основана на принципе прямого конкурентного иммуноферментного анализа (далее – ИФА).
Зеараленон экстрагируют из размолотого образца раствором метанол:вода = 70:30. В лунки планшета для предварительного смешивания вносят конъюгат зеараленона с пероксидазой и добавляют градуировочные растворы зеараленона с известной концентрацией и подготовленные к анализу растворы проб. Во время последующей инкубации в иммуносорбенте конъюгат зеараленон – пероксидаза в составе градуировочного раствора или исследуемой пробы конкурирует за связывание с антителами, иммобилизованными на внутренней поверхности лунок. После промывки, в ходе которой из лунок удаляют не прореагировавшие с антителами компоненты, к системе добавляют хромоген-субстратный раствор, который позволяет визуализировать реакции антиген-антитело. Интенсивность окраски обратно пропорциональна концентрации зеараленона в анализируемом образце или градуировочном растворе. Затем добавляют стоп-реагент, останавливающий цветную реакцию и, одновременно, изменяющий цвет окраски. Интенсивность окрашивания раствора в лунках измеряют на микропланшетном фотометре как величину оптической плотности при длине волны 450 нм. По результатам измерений оптической плотности градуировочных растворов с известным содержанием зеараленона строят градуировочную зависимость, с помощью которой определяют массовую долю зеараленона в анализируемых образцах.