P1006 VitaFast® Vitamin B1 (Thiamin)
Тест на микротитровальный планшет VitaFast® Vitamin B1 (Thiamine) – это микробиологический метод количественного определения общего содержания витамина B1 (добавленный и натуральный витамин B1) в пищевых продуктах, кормах для животных и в фармацевтических продуктах. Система микробиологических тестов соответствует международным нормам
Артикул: | P1006 |
Формат теста: | 96 лунок (12 полосок по 8 лунок) |
Пробоподготовка: | Жидкие образцы (с добавлением витамина B1): стерильная фильтрация и разбавление Твердые образцы (с добавлением витамина B1): гомогенизация образцов, экстракция, центрифугирование и разбавление Жидкие и твердые образцы (добавленный и нативный витамин B1): гомогенизация образцов, ферментативная обработка, экстракция, центрифугирование и разбавление |
Время инкубации: | 44-48 часов в темноте при 37°C |
Предел обнаружения: | 0,008 мкг/100 мг (мл) |
Предел количественной оценки: | 0,012 мкг/100 мг (мл) |
Анализируемая матрица: | Мультивитаминный сок, фитнес-напиток, фруктовые жевательные резинки, конфеты, таблетки, капсулы, витаминные смеси, крупы, детское питание, хлеб, мука, мясо, мясные продукты, молочные продукты, дрожжи, дрожжевые продукты |
Условия измерений: | Фотометр для микротитрационных планшетов 610-630 нм (альтернативный 540-550 нм) |
Витамин B1 экстрагируют из гомогенизированного образца и экстракт разбавляют. Разбавленный экстракт и стандарты вносят в лунки титрационного микропланшета, покрытые Lactobacillus fermentum . Рост бактерий зависит от содержания витаминов в образце или стандарте. Lactobacillus fermentum относится к молочнокислым бактериям и имеет абсолютную потребность роста в витамине B1. Таким образом, этот организм идеально подходит для количественного определения тиамина в пищевых продуктах и пищевых добавках. Как группа, молочнокислые бактерии являются хорошими кандидатами для анализа витаминов из-за их генетической стабильности (устойчивости к мутациям), простых метаболических требований, простоты обслуживания и общей безопасности в качестве непатогенного организма.