R7312 RIDASCREEN® FAST Ракообразные
R7312 RIDASCREEN® FAST Crustacean
Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа ракообразных, которые могут присутствовать в качестве ингредиента или загрязнения в сырой или приготовленной пище
Артикул:
R7312
Производитель:
r-biopharm
Характеристики:
| Артикул: | R7312 |
| Формат теста: | Планшет для микротитрования на 48 лунок (6 полосок по 8 съемных лунок) |
| Пробоподготовка: | Гомогенизация, экстракция и центрифугирование |
| Время инкубации: | 30 минут при комнатной температуре |
| Предел обнаружения: | 2 мг/кг |
| Предел количественной оценки: | 20-160 мг/кг |
| Перекрестная реактивность: | Незначительная перекрестная реакция была обнаружена с горчицей, куркумой, фасолью, мидиями и членистоногими. |
| Условия измерений: | Спектрофотометр для микротитрационного планшета (450 нм) |
Документы:
Инстуркции:
Видеоинструкция
Дополнительная информация:
К ракообразным относятся креветки, крабы, креветки, криль, омары, лангусты и раки. В частности, мышечный белок тропомиозин может вызывать аллергические реакции. Тяжелая сенсибилизация не является редкостью. Аллергия на ракообразных чаще возникает у взрослых людей и сохраняется на всю жизнь. Для ракообразных была определена эталонная доза 10 мг белка ракообразных (концепция Vital). При среднем содержании белка в ракообразных 20 % это соответствует 50 мг рачка. Таким образом, RIDASCREEN®FAST Crustacean 2-го поколения (R7312) обладает достаточной чувствительностью для маркировки пищевых аллергенов в соответствии с концепцией VITAL.
Ракообразные могут присутствовать в качестве ингредиента или загрязнения в сырых и переработанных продуктах. Согласно постановлению (ЕС) № 1169/2011, ракообразные должны указываться на этикетках пищевых продуктов, поскольку они могут вызывать аллергические реакции. Аналогичные правила существуют, например, в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.
Похожие товары:
