Купить BLH704-15 bioavid Lateral Flow Фундук вкл. линия Хук эффекта – Neo-test
0

BLH704-15 bioavid Lateral Flow Фундук вкл. линия Хук эффекта

bioavid-Hook-Linie_Neutral_RGB_LowRes_2022-10

Иммунохроматографический тест для чувствительного и качественного обнаружения остатков фундука/лесного ореха на поверхностях, в технологической воде (вода CIP) и образцах пищевых продуктов

Артикул:
BLH704-15
Производитель:
R-Biopharm AG
Характеристики:
Артикул: BLH704-15
Формат теста: 15 тест-полосок
Время инкубации: 5 минут
Предел обнаружения: • Фундук (в воде): 1 ppm
• Матрицы с добавлением нуля: 10–20 ppm
• Поверхности (образцы мазков): ≤ 0,02 мкг фундука/см2
• CIP вода: 1 ppm
Дополнительная информация:

Аксессуары:

BS810-15 bioavid Absorbent Buffer

Общая информация

Фундук (Corylus avellana) — один из самых популярных орехов во всем мире. Как правило, фундук используется в различных отраслях пищевой промышленности. Лесные орехи являются очень распространенными ингредиентами шоколадных изделий, а также употребляются в качестве закусок и в хлебобулочных изделиях, таких как печенье. Они также используются в качестве добавки к заправкам, салатам или для улучшения рыбных блюд. Фундук является одним из восьми продуктов, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию. В Центральной Европе более 90 % случаев аллергии на фундук связаны с аллергией на пыльцу деревьев. Потребление нескольких миллиграммов фундука может вызвать аллергические реакции у сенсибилизированных людей. Поэтому маркировка продуктов, содержащих фундук, очень важна и обязательна в США и Европейском союзе, а также во многих других странах. Основной угрозой для сенсибилизированных людей является попадание фундука в пищу, которая не должна содержать фундук (например, следы фундука в шоколаде, который не должен содержать фундук). Поэтому важно проверять продукты, которые могли быть загрязнены в процессе их производства, на наличие непреднамеренных следов фундука.
Согласно регламенту (ЕС) № 1169/2011, фундук и продукты из него должны указываться на этикетках пищевых продуктов. Подобные правила существуют, например. в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.

Похожие товары: