Витамины в пищевых добавках

Витамины — это органические молекулы, важные для роста и здоровья человека. В частности, для поддержания здоровья человеческому организму требуется 13 витаминов, каждый из которых выполняет свою биохимическую функцию. Витамины делятся на две группы в зависимости от того, как они расщепляются при приеме внутрь. Водорастворимые витамины нелегко хранить, поскольку они быстро распадаются при приеме внутрь. Жирорастворимые витамины сохраняются в организме в течение более длительного времени, а в некоторых случаях даже месяцев. В организме синтезируются лишь некоторые витамины и в большинстве случаев в недостаточном количестве. Поэтому крайне важно регулярное потребление, особенно водорастворимых витаминов, будь то посредством сбалансированной диеты или пищевых добавок. По оценкам, в настоящее время мировая индустрия пищевых добавок растет примерно на 10% и оценивается в 164 миллиарда долларов!

Поскольку потребители проявляют больший интерес к формированию здоровых привычек, фармацевтические продукты все чаще обогащаются витаминами. Точное измерение уровня витаминов в пищевых добавках и других продуктах питания имеет решающее значение для обеспечения соответствия требованиям маркировки. В 2011 году в законодательство была включена новая информация о витаминах. Содержание витаминов, указанное на этикетке пищевых добавок, должно соответствовать концу минимального срока годности продукта. Согласно рекомендациям общества немецких химиков (ГДЧ), для витаминов 3 группы (А, D, Е, фолиевой кислоты, В12 и биотина) допускается до 30 % заявленного содержания, тогда как для витаминов 2 группы (В1 , B2, B6, пантотеновая кислота, ниацин и С) составляет до 20 % заявленного содержания. Следовательно, необходимо, чтобы производители, а также регулирующие органы контролировали содержание витаминов.

R-Biopharm Rhône — единственный поставщик иммуноаффинной колонки, которая позволяет проводить мультивитаминный анализ в образцах питательных веществ, полученных за одну экстракцию. Мультианализ позволяет лабораториям обрабатывать больше образцов, увеличивая оборот без увеличения ресурсов. Новая мультивитаминная иммуноаффинная колонка EASI-EXTRACT® MULTI-VIT B (LGE) исключает попадание матрицы образца в систему обнаружения, уменьшая влияние матрицы и повышая точность результатов. Иммуноаффинная колонка уникального формата имеет резервуар емкостью 9 мл без верхней фритты, что позволяет образцу непосредственно смешиваться с гелем антител внутри колонки, что приводит к превосходному извлечению и повторяемости, которые соответствуют строгим критериям лабораторной эффективности.