Купить R6802 RIDASCREEN® FAST Лесной орех - Neo-test
0

R6802 RIDASCREEN® FAST Лесной орех

R6802 RIDASCREEN® FAST Лесной орех тест система купить в Москве

R6802 RIDASCREEN® FAST Hazelnut

Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа фундука (например, следов фундука) в пищевых продуктах, таких как крупы, хлебобулочные изделия, мороженое и шоколад

Артикул:
R6802
Производитель:
R-Biopharm AG
Характеристики:
Артикул: R6802
Формат теста: Планшет для микротитрования на 48 лунок (6 полосок по 8 съемных лунок)
Пробоподготовка: Гомогенизация, экстракция и центрифугирование
Время инкубации: 30 минут при комнатной температуре
Предел обнаружения: 0,19 мг/кг
Предел количественной оценки: 2,5-20 мг/кг
Анализируемая матрица: Крупы, хлебобулочные изделия, мороженое и шоколад
Условия измерений: Спектрофотометр для микротитрационного планшета (450 нм)
Документы:
Инструкция:
Видеоинструкция
Видеоинструкция
Дополнительная информация:

Фундук ( Corylus avellana) является одним из самых популярных орехов во всем мире. Лесные орехи являются очень распространенными ингредиентами шоколадных изделий, а также употребляются в качестве закусок и в хлебобулочных изделиях, таких как печенье. Фундук также является одним из пяти продуктов, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию. В Центральной Европе более 90 % случаев аллергии на фундук связаны с аллергией на пыльцу деревьев. Потребление нескольких миллиграммов фундука может вызвать аллергические реакции у сенсибилизированных людей. Поэтому маркировка продуктов, содержащих фундук, очень важна и обязательна в США и Европейском союзе, а также во многих других странах. Основной угрозой для сенсибилизированных людей является попадание фундука в пищу, которая не должна содержать фундук (например, следы фундука в шоколаде, который не должен содержать фундук). Следовательно, помимо того, что он присутствует в качестве ингредиента, аллерген может присутствовать в виде контаминации в сырых и приготовленных продуктах. Согласно регламенту (ЕС) № 1169/2011, фундук и продукты из него должны указываться на этикетках пищевых продуктов. Аналогичные правила существуют, например, в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.

Похожие товары: