Жидкий стандартный образец афлатоксина М1 в ацетонитриле с концентрацией токсина 10 мкг/мл
Артикул: | IK-AFTM1-AN10 |
Формат теста: | 1,2 мл / 5,2 мл |
CAS номер: | 6885-57-0 |
Афлатоксин М1 является метаболитом афлатоксина В1, что означает, что он вырабатывается организмом при попадании афлатоксина В1 в организм. Афлатоксин М1 можно обнаружить в молоке и молочных продуктах животных, потреблявших зараженные корма, особенно в странах, где молочный скот кормят зараженным зерном. Афлатоксин М1 является мощным канцерогеном и связан с повышенным риском развития рака печени у людей и животных. Это также может вызвать другие проблемы со здоровьем, такие как острая токсичность, иммуносупрессия и нарушение роста. Афлатоксин М1 регулируется многими странами и организациями, и прилагаются усилия для предотвращения его загрязнения пищевыми продуктами и кормами. Такие методы обработки, как пастеризация и стерилизация, могут снизить уровень афлатоксина М1 в молоке и молочных продуктах, но предотвращение загрязнения в первую очередь считается наиболее эффективным подходом.