Купить E3100 Enzytec™ Color Винная кислота - Neo-test
0

E3100 Enzytec™ Color Винная кислота

E3100 Enzytec™ Color Винная кислота фото

E3100 Enzytec™ Color Tartaric acid

Этот тест представляет собой колориметрический анализ, используемый в основном в винных лабораториях для определения концентрации винной кислоты в вине и сусле. В анализе не используется какой-либо фермент, реакция представляет собой химическую/колориметрическую реакцию (поэтому она относится к линейке продуктов Enzytec™ Color)

 

Артикул:
E3100
Производитель:
R-Biopharm AG
Характеристики:
Артикул: E3100
Формат теста: 2 x 80 мл реагента R1 + 1 x 25 мл реагента R2 (100 анализов)
Пробоподготовка: Образцы вина тестируются без пробоподготовки
Время инкубации: 10 минут
Анализируемая матрица: Вино и сусло
Диапазон измерений: 0,2 - 4 г/л
Условия измерений: Колориметрический анализ (520 нм)
Дополнительная информация:

Определение концентрации винной кислоты важно для винодельческой промышленности и относится к ряду колориметрических тестов, выполняемых при анализе вина, таких как определение содержания железа, свободного SO2, общего SO2 и меди. Эти тесты основаны на использовании хромогенов без участия ферментов в реакции.

Принцип теста заключается в том, что в кислых условиях винная кислота (или тартрат) реагирует с солью ванадия и образует окрашенный комплекс (метаперванадилтартрат). Количество этого хромогена стехиометрически связано с количеством тартрата, присутствующего в образце. Его измеряют на спектрофотометре при 520 нм.

Похожие товары: