Экспресс-тесты для определения антибиотиков в мясе

Экспресс проверка мяса на антибиотики

Лечение продуктивных животных в сельском хозяйстве ветеринарными фармацевтическими препаратами, такими как антибиотики, приводит к остаткам лекарств в тканях животных, мясе и продуктах их переработки,  создает риск для здоровья потребителей пищевых продуктов животного происхождения. Premi®Test — это простой скрининговый тест на остаточные количества антибиотиков, который позволяет быстро проверять пищевые продукты всеми участниками цепочки производства продукции, такими как фермеры, скотобойни, мясоперерабатывающие предприятия и аналитические лаборатории.

Premi®Test основан на ингибировании роста Geobacillus stearothermopilus , термофильной бактерии, очень чувствительной ко многим антибиотикам и соединениям серы. Стандартное количество спор помещают в агаризованную среду, содержащую выбранные питательные вещества. Когда Premi®Test нагревается до 64 °C, споры прорастают. При отсутствии ингибирующих веществ проросшие споры будут размножаться с образованием кислоты. Это будет видно по изменению цвета с фиолетового на желтый. Когда противомикробные соединения присутствуют в достаточном количестве (выше предела обнаружения), споры не смогут прорастать, и поэтому не будет наблюдаться изменение цвета.

Микробиологические скрининговые тесты, которые позволяет обнаруживать остатки антибиотиков, особенно в свежем мясе (мясо говядины, свинины, птицы), менее чем за 4 часа. Тесты чувствительны к антибиотикам следующих групп: β-лактамы, цефалоспорины, макролиды, тетрациклины, сульфаниламиды, аминогликозиды, хинолоны, амфениколы и полипептиды

Тесты на антибиотики в мясе и кормах, преимущества:

• результат в течение чуть более 3 часов. Актуально для принятия оперативных решений на производстве.
• тест надежен, прост в использовании, рентабелен
• тест на антибиотики валидирован во многих странах мира и применяется в государственных ветеринарных станциях.
• детекция большинства широко используемых антибактериальных препаратов на уровне требований Еврозаконодательства и ГОСТ
• определение широкого спектра антибиотиков: тетрациклины, сульфаниламиды, макролиды, бетта-лактамы, хинолоны, полипептиды и другие
• анализ можно организовать в любой лаборатории

Premi®Test – это «метод проверки эффективности» Исследовательского института AOAC для скрининга пенициллина в бычьем мясе (сертификат № 060601). Кроме того, он имеет «VALIDATION NF» AFNOR для скрининга β-лактамов, макролидов, тетрациклинов, сульфаниламидов в мясе говядины, свинины и птицы (RBP 31/02 – 04/11)

Для получения коммерческого предложения необходимо направить заявку, с указанием перечня антибиотиков и продукт, в котором будет происходить определение.