R6901 RIDASCREEN® FAST Almond
Иммуноферментный сэндвич-анализ для количественного анализа миндаля или его частей в пище. В качестве репрезентативных образцов для кондитерских изделий и сладостей групп продуктов питания во время разработки теста были протестированы следующие матрицы: хлопья, печенье, мороженое и шоколад. Вероятно, этот анализ можно использовать и для анализа других образцов пищевых продуктов; это должно быть проверено пользователем
Артикул: | R6901 |
Формат теста: | Планшет для микротитрования на 48 лунок (6 полосок по 8 съемных лунок) |
Пробоподготовка: | Гомогенизация, экстракция и центрифугирование |
Время инкубации: | 30 минут при комнатной температуре |
Предел обнаружения: | 0,1 мг/кг |
Предел количественной оценки: | 2,5-20 мг/кг |
Перекрестная реактивность: | Перекрестная реакция на косточку абрикоса, шелковицу, вишню махалеб (возможны перекрестные реакции на другие растения из рода Prunus) |
Анализируемая матрица: | Выпечка и сладости: крупы, печенье, мороженое и шоколад |
Условия измерений: | Спектрофотометр для микротитрационного планшета (450 нм) |
Аллерген может присутствовать в виде ингредиента или загрязнения в сырых и приготовленных продуктах. Согласно постановлению (ЕС) № 1169/2011, миндаль должен указываться на этикетках пищевых продуктов, поскольку он может вызывать аллергические реакции. Аналогичные правила существуют, например, в США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.