Трехчасовые тесты для определения групп антибиотиков в молоке

Молоко относится к основным продуктам питания. Особенно важно оно для детей. Качество продуктов питания контролируется государственными органами.

Анализ молока на содержание антибиотиков на основании нормативных документов

Допустимые пределы содержания в молоке различных веществ указаны в ГОСТ Р 52090-2003, изложены основные требования по органолептическим и физико-химическим показателям, даны ссылки на ГОСТы с нормативами по сортности и прочим характеристикам .  Микробиологические показатели молока приведены в СанПин 2.3.2.1078-2001. Определены предельные нормы по содержанию радионуклидов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков и прочих токсичных веществ. В настоящее время действует Межгосударственный технический регламент ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В нем предусмотрено определение в четырех групп антибиотиков.

Важным фактором качества продуктов из молока является отсутствие антибиотиков в сыром молоке, из которого производятся различные молочные продукты. Наличие даже самых малых доз антибиотиков в молоке и сыре оказывают негативное влияние на здоровье человека, особенно детей. Поэтому крайне важен контроль показателя остаточного лекарства в молочных продуктах, предлагаемых населению.

Для этого на предприятиях используются:

• тест-полоски для определения любого антибиотика в молоке.
• комбинированные тесты, основанные на сложных методах определения 3-х, 4-х видов антибиотиков;
• экспресс-тесты, максимально быстрый результат в простой форме.

В нашей компании можно приобрести экспресс-тесты, наборы, тест системы и профессиональное оборудование  для проверки молока и продуктов на его основе на остаточные антибиотики, которые позволят производителям молока и различной молочной продукции сделать свою продукцию безопасной.

Тесты на антибиотики, представленные в каталоге , используются многими производителями и переработчиками молока, отвечают всем зарубежным и российским нормативам. Тесты подходят для анализа молока на соответствие ГОСТ 32219 и ГОСТ 32254, они прикреплены в карточке лактест 4.

Зачем проверять молоко на содержание антибиотиков?

Причины наличия антибиотиков в молоке:

• одна из главных – животные болеют, и их надо лечить
• введение лекарственных средств в кормовые добавки для прироста живого веса, повышения иммунитета коров, экономии корма.

Когда коровы болеют, чаще всего ветеринарные специалисты используют β-лактамные, хинолоновые, тетрациклиновые антибактериальные средства.